Mini muffins jambon coquillettes

Ingrédients: (pour 15 mini muffins)

• Restes de coquillettes
• 2 tranches de jambon
• Emmental râpé
• 50 ml de lait
• 25 g de farine
• 1 œuf
• sel et poivre

Préchauffer le four à 180°C.

Fouetter l'œuf, le lait, la farine, le sel et le poivre ensemble.

Couper le jambon en petits morceaux et l'ajouter à la préparation.

Mélanger les coquillettes à la préparation.

Répartir dans le moule à mini muffins et enfourner pour 30 minutes environ.

Bonne Appétit !!!